Fribourg | Atelier gourmand à Attalens avec notre membre Valérie Veron

Tradition et nutrition un brin sauvage… Ni trop chaud, ni trop froid, la météo aura été clémente avec nous pour cet évènement dont la première partie s’est déroulée en pleine nature.

Après une initiation à la reconnaissance dégustation de plantes sauvages comestibles, Valérie nous a fait goûter ses délicieuses tartinades apéritives, accompagnées de tisanes aromatiques aussi surprenantes que délicieuses !

De retour à l’Hôtel de Ville d’Attalens, le chef Nicolas Patural avait accommodé les plats de Valérie et quelques unes de ses propres créations dont nous nous sommes régalées. Entre les mets, les « BlueBox » de Yaka.eco en ont intéressées plus d’une ! Un concept innovant qui permet de se nourrir « sainplement » lorsqu’on est trop occupées ou que l’on a moins d’énergie. www.yaka.eco/bluebox

Un petit quizz a permis de désigner la gagnante d’une BlueBox Découverte que Valérie aura le plaisir de livrer prochainement à Danièle !

Sandrine Oppliger